Мясо в беконе

Любимое мясо каждого англичанина -мясо в беконе. На самом деле я много раз готовила это блюдо дома и даже не подозревала,что оно  является традиционным в Англии. Готовят его обычно к ужину. Блюдо подается обязательно с гарниром или большим количеством овощей.Для приготовления мяса понадобится:

• Говядина (филе) -400грамм
• Бекон -10 полосок
• Листья салата
• Укроп
• Масло
• Смесь трав с солью
• Помидор -1 штука

Первое, что нужно сделать- это разрезать мясо на 2 равные части. Натереть его смесью трав и оставить на некоторое время. Каждый кусочек завернуть в полоски бекона, при необходимости закрепить края зубочистками. Сковороду смазать маслом и обжарить кусочки мяса на сильном огне с 2-х сторон по 1 минуте. Выложить мясо на решетку и продолжить его готовить в духовке (примерно минут 20). Подать мясо с салатом и половинками помидора, украсив листиками петрушки.
Приятного аппетита.