Вина Австралии

http://images.yandex.ru/yandsearch

В одном из прошлых сообщениях я уже писала о напитках Австралии и о винах в том числе, но сегодня я хочу рассказать о них более подробно.

Винная индустрия самая динамичная отрасль австралийского хозяйства. За последние 40 лет в ней произошли серьезные изменения. Если в 50х годах среднестатистический австралиец выпивал в год всего один стакан вина , то сейчас он выпивает около двух бутылок. Надо отметить, что в 1965 году число виноделов было очень невелико, только 6 компаний занимались производством столового вина, однако к 1999 году их число возросло до 109.

Вино является особо важной отраслью Австралии. Оно способствует развитию смежных отраслей

• виноградарства
• производства упаковки
• торговли

Высокое качество австралийского вина больше всего известно среди тех , кто профессионально связан с производством вина или с виноторговлей. Одним из подтверждением это служит тот факт, что на Лондонской винной выставке 1997года Австралийское Мерло завоевало титул "Лучшее в Мире Мерло."Виноград, пригодный для приготовления вина, выращивают почти по всей Австралии.Основными сортами красного винограда и вина являются

• Shiraz
• Cabernet Sauvignon
• Pinot Noir    

Основными сортами белого винограда и вина являются

• Chardonnay
• Riesling

Информация: archive.travel.ru/australia/62390.html