Норвежский суп

Сегодня я решила написать про очень необычный , на мой взгляд, рецепт. Предлагаю познакомиться с самым знаменитым норвежским напитком, который называется "норвежский суп". На первый взгляд, каждого из нас может смутить название, но я постараюсь объяснить, откуда взялось такое название. 
В Норвегии, с ее плохими погодными условиями, постоянным дождем, сырым ветром и мокрым снегом, моряки старались бороться с простудой двумя средствами; фуфайка из овечьей шерсти и "норвежский суп" - та называемую смесь из молока и пива. Именно этот напиток, по мнению норвежцев, очень хорошее средство от ОРВИ. Оно хорошо прогревает бронхи, освобождая организм от лишней влаги и изнутри и снаружи.
Приготовить "норвежского супа" очень просто. Я предложу вам несколько вариантов.
Для этого вам понадобится:

• 0,5 литров молока
• 0,5 литров пива
• 40 грамм пшеничной муки (6 столовых ложек без верха)
• 30 грамм сахарного песка (4 столовые ложки без верха), а вообще лучше мед.

А вот другой рецепт. Я думаю, что он заинтересует вас больше:

• 1 бутылка светлого пива
• 1 бутылка темного пива
• корочка лимона
• соль
• 1/2 столовой ложки сахара
• 2 столовые ложки муки
• 1 яйцо
• 2 яичных желтка
• немного молока

Способ приготовления: 

1. Пиво с лимонной корочкой довести до кипения. 
2. 1 столовую ложку муки развести в холодном молоке и добавить в суп. Приправить сахаром и солью.
3.  Яйцо смешать с мукой, прибавить немного молока, размешать, чтобы не было комочков, и влить в суп. Прокипятить в течение 5 минут и снять с огня. 
4. Яичный желток и несколько ложек супа хорошо взбить и добавить обратно в суп.

Приятного аппетита!